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机械化烘干——打通粮食生产“最后一公里”

2011年本报曾针对购买使用烘干机的问题进行过专题采访，得到的结论是，农机合作社对于烘干机要么买不起要么用不起。初期投入高、成本回收慢、库房占地多等难题，使得当时的农机合作社理事长们对烘干机是“又爱又恨”。然而时间推进到2014年，再度就粮食机械化烘干问题采访时，发现情况已经悄然出现了变化……

“最后一公里”损失不容小视

农机合作社理事长或是种粮大户说到粮食烘干时，似乎都有一个惨痛的故事。

江西省新余市渝水区农丰农机合作社理事长胡党根从2008年大规模种粮开始，就为粮食晾肖鸢尾属晒的问题烦恼不已。“那时候找不到大的晒场，我们也都是把粮食堆到马路上去晒，如果是水泥路面还好些，要是晒在沥青路面的话，车子一过要压坏压碎好多的谷子，而且晒出来的粮食也不干净，卖粮时好吃亏。”胡党根说，“这还是说天气好的时候，要是天气不好，粮食直接霉变发芽，损失更大，有时候能损失20%多呢。”去年，多变又多雨的江西天气，光是粮食晾晒一个环节，老胡就损失不小。

比起胡党根，新余市丰顺农业合作社理事长廖建生的教训更是惨痛。廖建生去年就购置了2台15吨的烘干机，让自己生产的粮食品质大幅提升，给合作社带来了可观的经济效益。尝到甜头后的老廖今年有心再购置几台烘干机，但是考虑又要掏好几十万元，他又有些迟疑，“毕竟种粮的利润没那么高，一次性投入这么多还是有风险的。”老廖说。然而7月18日突如其来的台风“威马逊”，把老廖彻底“浇醒”了。由于仅有的两台烘干机并不能满足合作社所有的粮食烘干，大家不得不把来不及烘干的粮食晾到了一个学校的操场。结果暴雨一来，把操场上的粮食都冲到水沟里了，“两三万斤的粮食啊，一夜之间全没了，将近十万块钱啊！”提五数苣苔及此事，廖建生后悔不已。遭此一劫，廖建生痛下决心，一口气定下了10台奇瑞重工谷王烘干机。“现在我才能放心了！”

粮食烘干是粮食生产的“最后一公里”。在我国，粮食收获后因天气潮湿、来不及晒干或未达到安全储存水分等原因，导致在储存、运输、加工等环节出现霉变、发芽变质，再加上晾晒过程中的抛撒损失，合计可达我国粮食年产量的5%，约700亿斤以上，以江西一省计算，每年的损失也达到20亿斤。

据国家相关部门调查发现，谷物收获后10个小时没有迅速烘干，就可能会有10%出现霉变，18东莞个小时可能会有30%霉变损失。而采取机械化烘干，就可以在最短的时间内对粮食进行烘干作业，保证粮食的品质。“以10吨粮食从含水率26%降到13%计算，如果自然晾晒需要至少300平方米的地方，8个人，3天的时间，耗费成本大概是2400元。但是采用机械化烘干的话，用秸秆做燃水羊角料，成本只需要28元，而时间只需要7个小时。”奇瑞重工谷王烘干机销售总监胡少升告诉，“这还没有计算机械化烘干后的粮食品质提高，平均每斤粮食都可以多卖4—5分钱的收益。”

人工成本高涨倒逼机械烘干

说到为凭仗其创新性和巨大的市场潜力1举夺得JEC4、抗氧剂和光稳定剂创新奖什么要购买烘干机，除了那些损失惨重的教训外，人工越来越少、越来越贵，也是促使种粮大户们下定决心的重要因素。

“要晒几万斤的谷子，起码要25个人，一个人一天就要60元钱，这一天光是人工费就是1500元，晒3天就是4500元。关键是现在农村很难请到人，留在农村的人本来就少，又都是些老人和妇女。”廖建生算了一笔账，同样数量的粮食，如果用机械化烘干，2个人就够，加上燃料费用，成本在每斤3—4分。“这样一比，机械化烘干的成本目前来说优势还不明显。但是过不了几年，等农村里的劳力越来越少、越来越贵的时候，机械化烘干肯定势在必行。”廖建生说。

与廖建生的看法一样，胡党根也觉得平均大约4分/斤的机械化烘干成本，“比请人便宜些，关键还没那么麻烦。”

新兴农机合作社理事长罗昭明也说：“合作社2000亩的水稻，要晒干得占6个大操场和2条大马路。这都不说了，还得要四五十个人。你说我现在要是不用烘干机，农忙那会儿上哪儿去找这么多人去啊！”罗昭明的合作社现在有12台烘干机，每天200吨的粮食烘干量，但是只需要2个人就够了。“一个人进料，一个人操作，太省人工了。就算算下来6分/斤的成本，也是划算的。”罗昭明说。

去年已经用上4台烘干机的丰城市佳和种植专业合作社理事长雷应国说：“现在就算请得到人，只要晾晒时间超过3天，所要的费用就会超过机械烘干。还别说遇上坏天气。自然晾晒的超过5天还会发芽呢。”

不能忽视的是，近年来，为了大力推广粮食烘干机械化，各地都加大了对烘干机的补贴力度，一般都是按照国家规定的最高限额进行补贴，并实行敞开补贴或是地方累加补贴等。这样算下来，一般农户只需要自掏几万元就能买到一套烘干设备，成本压力大大减轻。再加上国产烘干机产品正愈来愈多的质量问题也凸显出来逐步缩小与进口烘干机产品的技术差距，也使得农户更易接受国产便宜实惠、性价比高的烘干机产品。另外，像奇瑞重工的谷王烘干机产品在燃料上都有油、煤、柴、稻壳和秸秆等多种选择，也使得粮食机械化烘干在使用成本上可以得到很好的控制。

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