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航空农业网 2022-07-18 20:12:25
入冬吃羊季 肉价不便宜
入冬吃羊季 肉价不便宜
一入冬,按照六安当地人的饮食习惯,热腾腾的锅子又出现在了市民们的餐桌上,热锅子中最受六安市民欢迎的当属羊肉,通过采访了解到,目前各菜市场都已经有羊肉售卖,但是若想吃到肉质细嫩紧致的本地羊肉,还得等个20多天。
昨日上午,在市区南门农贸市场看到,不少售卖牛羊肉的商家一改夏秋季门庭冷落的场景,都把大排的货架摆在门口,一头头整羊被整齐地倒挂在货架上,等待市民们的选购。
“我们现在卖的都是内蒙古过来的羊,20元一斤。要想吃干风羊肉的话冷库里也有,价格要贵一些,26元一尾叶马蓝斤。要想吃本地羊肉还得等个将近一个月的时间,现在还没上市呢。”卖羊肉的杨女士告诉。转了一圈,基本都得到同样的答复,羊肉的价格区间在一斤18元至20元之间。市场内仅有一家卖本地羊肉的,但摆出完善全省港口布局;加快建成西环高速铁路的数量非常少,价格也略贵,老板要价23元一斤,他告诉:“整个市场只有我们家有本地羊卖,一般都南洋沪甘是老主顾来买。现在的本地羊还略微显瘦,饲养户是舍不得宰杀的,再过一段时间(本地羊)就会大量上市啦。”白星p>
那么,若是想吃到肉质细嫩的本地羊,究竟还要等多久环保理念的加深呢?从市畜牧兽医局了解到,再有20多天,本地羊将迎来集中出栏季,数量大概在30至40万头左右,品种为本地白山羊、保尔山羊、南疆黄羊等,产区集中在金安区、裕安区、寿县以及霍邱。此外,市畜牧兽医局的工作人员告诉,随着现在市民消费习惯的改变,我市本使用寿命久长雷公藤属地羊的出栏已经逐渐变为持续出栏,一年到头都有本地羊出栏,但是春夏秋季节出栏数量不多,冬季会迎来集中出栏季。
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