吉林长春生姜零售价赶超猪肉矮越桔

吉林长春生姜零售价赶超猪肉

从2013年7月份疯狂上涨起来的生姜，在2014年也没消停。曾经一度闻名全国的“姜你军”，最近又卷土重来，全国各地生姜价格一片看涨。记者在长春市多家农贸市场和超市了解到，目前长春市生姜零售均价已经进入“10元时代”，最高零售价格达到13元/斤。

市场 生姜价已涨1个多月

实际上，这一波生姜价格的上涨并非最近才爆发。潘先生是长春市亚泰北大街附近的农贸市场蔬菜商，他向记者介绍，在春节前的1月份生姜价格就已经涨到约8元/斤，而在春节过后1个多月里，生姜价格没有出现回落，每斤又涨了1~2元。

“现在长春生姜零售价格基本10元一斤左右，有的地方还超过10元一斤。”潘先生表示，“2013年同期，生姜每斤零售价格也就不到5元，后来慢慢涨到六七元左右。”

随后记者又来到长春市繁荣路农贸市场，该市场一位蔬菜摊贩表示，目前生姜的价格在每斤10元。而在同一个市场内，猪肉的价格目前也在每斤10元左右，作为日常调味用料的生姜价格，已经与老百姓日常的主要食用的猪肉价格相差无几。20日，记者又走访长春市内某大型市场，这里的销售人员表示，生姜价格现在已达到13元一斤。

不过生姜价格的上涨对其销量影响并不大，“姜就是做菜时放点儿，用来调味的，用得不多，所以买得也不多，一般老百姓也就是买个几两，对价格并不会很敏感。”潘先生向记者说：“我现在基本上每天还是能卖掉两三斤的生姜，和涨价之前差别不大。”

原因 初春不产姜 存货又不足

那么生姜价格为什么出现上涨，近期内走势又会如何呢？记者采访位于长春市蔬菜批发市场的蔬菜批发商陈先生，他向记者表示，生姜的价格上涨主要是供给减少导致的，这与生姜主要产地山东等省份生姜种植面积减少有关。

随后，记者联系到了山东省的一位专门从事生姜收购、批发的商人于先生，他向记者表示，在2010年生姜价格暴涨，一度出现所谓“姜你军”之后，从2011年开始生姜价格就一路走低，在产地的收购价格从每斤5~6元跌到了每斤不足一元。生姜价格低，自然影响农民种植、存储的积极性，直接导致市场上生姜数量减少，供求失衡，生姜价格又重新涨了起来。

于先生表示，生姜价格大概是从2013年7月份以后开始回升的，目前在产地收购价格已经涨到了超过5元。生姜的生长期每年从6月份到9月份，初春季节不产姜，市面上销售的是去年的存姜。由于2013年上半年连续干旱后，生姜大幅度减产。而上一阶段，因姜价便宜导致生姜种植量骤减，所以才导致今年的姜价又涨了。他预计生姜价格在短期还可能会进一步上涨。

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